La carte
Notre menu
Comptez 30–40 € par personne · Carte susceptible d’évoluer selon les arrivages.
Les entrées
Petite salade Chèvre chaud
9 €
Croustillant, miel du Haut-Doubs et pignons de pins
Rosace de truite fumée
18 €
Bouquet de jeunes pousses et vinaigrette légère
Brioché aux morilles & vin Jaune
18 €
Mesclun de salade et accompagnements de saison
Les plats
Entrecôte de Bœuf
29 €
Sauce 5 poivres ou sauce morilles au vin jaune
Accompagnement au choix: gratin dauphinois du chef, frites rustiques, riz, légumes
Suprême de poulet au vin jaune & morilles
22 €
Accompagnement au choix: gratin dauphinois du chef, frites rustiques, riz, légumes
Burger du tavernier
17 €
Bœuf, lard grillé, salade, Morbier, oignons et frites rustiques
Les desserts
Moelleux au chocolat saison
8 €
Cœur fondant et boule de glace
Tarte du moment
5 €
Servie avec une boule de glace
Café ou thé gourmand
7 €
Petit moelleux, tarte et crème brûlée
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